Donde México y Puerto Rico se encuentran en una misma mesa

Rum Bar Mezcal nace de una idea sencilla, pero con mucha intención: conectar dos cocinas muy queridas y reconocidas, la mexicana y la puertorriqueña.

Desde el inicio quisimos crear un menú que representara ese encuentro entre dos culturas latinoamericanas con muchísimo sabor, historia y personalidad. La fusión valió totalmente la pena, porque la respuesta de la gente ha sido súper positiva.

Hoy, Rum Bar Mezcal ya se ha consolidado como un restaurante establecido en Manchester, Connecticut. Y eso se siente no solo en la comida y en el servicio, sino también en el ambiente: colores claros, detalles bien pensados y una energía que hace que el lugar se sienta distinto desde que entras.

“Bresnet y su equipo siempre han trabajado con un nivel de profesionalismo que se nota desde el primer momento. Ha creado un menú realmente inspirador, con ingredientes de calidad y una propuesta muy bien pensada.

Incluso en los días más movidos, cuando todo está a mil, siempre ha puesto la calidad por encima de cualquier otra cosa. Eso habla muchísimo de su compromiso y de la forma en que entiende la cocina.

Bresnet es un gran chef, y la calidad de su trabajo se ve en cada detalle. Sin duda, es uno de los chefs peruanos más destacados.”